소림마라 로제마라샹궈/ 꾸덕 얼얼한 중독되는 맛

맛있는거 + 맛있는거 조합을 먹었다

 

로제마라샹궈! 아주 꾸덕꾸덕하면서 매콤얼얼한 맛이다

 

단계는 2단계 맵기로 시켰다

 

각종 두부종류의 토핑을 추가하고

 

찍어먹을 땅콩소스를 추가했다

 

보통 마라샹궈보다 주황빛이 돌고 더욱 녹진해 보인다

 

도삭면을 추가한 것은 아주 좋은 선택이었다

 

로제마라소스를 잘 머금고 있어서 입안가득 먹으면 풍부한 소스와 쫄깃한 면발이 예술이다

 

재료를 보면 푸주와 두부포등 두부종류가 많다

 

두부를 좋아해서 다이어트식으로 재료를 골랐다

 

이렇게 먹으면 마라샹궈도 살이 안찐다

 

튀긴두부는 속에 소스가 가득들어있다

 

한입 먹으면 소스가 흘러나와서 액기스라고 할 수 있다

마라샹궈에 분모자를 빼먹을 수 없다

 

땅콩소스에 푹찍어 먹으면 매콤한 소스를 땅콩소스가 중화해주면서 

 

고소한 맛이 올라온다

 

매콤함과 고소함이 어우러진다 

 

이맛이 마라샹궈를 또 생각나게 한다

소스를 가득 머금은 유부는 밥한숟가락 뜨고 위에 올려먹으면 

 

중국식 밥도둑이다

 

또생각이 난다

(꼭 이렇게 먹어보길..)

 

맛점수: 4.3(5.0)

 

맛평가: 로제마라는 처음먹어보는 맛이다 하지만 마라를 좋아한다면 누구나 호불호없이 먹을 맛이다

왜냐하면 로제맛은 나지않는다.. 좀더 로제스러운 맛이 더해지면 좋겠다 

먹은것은 마라소스에 생크림을 좀 섞은 맛이라면 원하는 맛은 토마토로제소스에 마라를 더한 맛을 먹고싶다

속재료는 취향에 맛에 골라 땅콩소스에 찍어먹으면 누구나 좋아할 맛이다